“春分大约在每年公历3月20日或21日，这天太阳直射赤道，南北半球昼夜平分，古时候也叫日中、日夜分。”近日，福田区福民小学的课堂里两位“小小老师”在讲台上带领同学们奔赴春分之约。
“希望大家用心感受春分的魅力，现在，让我们正式开启这场春分之旅。”3月17日，临近春分节气，深圳市福田区福民小学的食育教室里传来清脆的童声，两位四年级学生叶芯儒、刘思辰以“小小老师”的身份站上讲台，带领同学们开启了一堂别开生面的春分节气食育课。
从节气知识讲解到传统习俗分享，从诗词赏析到美食制作，课堂上处处洋溢着童趣与文化气息，这正是福民小学深耕二十四节气食育课程的生动缩影。
小老师 C 位出道 春分知识讲得超有料
课堂上两位“小小老师”从容大方、口齿伶俐成为春分食育课的主角。他们循着课前整理的资料，将春分在天文学、气候学上的双重意义娓娓道来，细数“玄鸟至、雷乃发声、始电”的三候现象，还生动分享了竖鸡蛋、粘雀子嘴、吃春菜等民间传统习俗。
从春分诗词赏析，到各地春分食俗的趣味讲解，“小小老师”的分享干货满满，而这些内容均来自孩子们自主的探究学习。学校会提前发放学习单，孩子们根据指引查阅资料，梳理节气的历史渊源、习俗美食、气象特点，在资料收集的过程中完成对春分的初步认知。美食制作环节，家长志愿者走进课堂，带领孩子们焯水、切碎、搅拌，制作具有春日特色的荠菜山药丸子和茶糕，孩子们小手忙个不停，在动手实践中感受食材的鲜美，体会劳动的乐趣。
一碗碗热气腾腾的荠菜丸子新鲜出锅，学生汪雨馨捧着亲手做的美食来到福民小学党支部书记、校长王珂身边，雀跃地说：“王校长，快尝尝我们做的荠菜山药丸子好不好吃！”随后，孩子们也咬上一口自己的劳动成果，清甜的味道在舌尖化开，脸上满是藏不住的欢喜，成就感也尽数写在眉眼间。
食育课程藏巧思 跨学科玩出大花样
这堂精彩的春分课是福民小学二十四节气食育课程的一个缩影。王珂全程观摩课堂，看着孩子们积极参与、自信表达，他倍感欣慰。“我们打造二十四节气食育课程，初衷就是让传统文化真正走进孩子的生活，让他们在体验中感受中华优秀传统文化的博大精深。”
据王珂介绍，学校的节气课程最早可追溯到2017年，最初以语文学科为核心，融合美术、科学开展跨学科尝试；2019年，学校推出食育课程，开辟校园菜园、邀请专业厨师授课，让孩子们体验从种植到收获、再到美食制作的完整劳动过程。2023年，学校将节气课程和食育课程深度融合，打造出二十四节气食育课程，秉持“融合+体验”核心理念，打破学科界限，让语文、数学、科学、美术、劳动等多学科在节气餐桌交汇融合。
为让课程落地生根，学校专门打造食育教室配备齐全的烹饪工具与食材，成为孩子们动手实践的专属空间。课程中心负责人侯一菲老师介绍，课程设计形成了“课前调查、课堂体验、课后延伸”的完整闭环：课前调查单涵盖节气重点知识，让孩子带着问题探究；课堂上孩子既是学习者也是分享者，“小小老师”、美食制作、手工创作等环节各展所长；课后则引导孩子与家人分享节气知识、共做节气美食，让课堂所学融入生活。同时，课程兼顾不同年级认知特点，低年级侧重习俗体验与简单手工，高年级侧重知识探究与复杂美食制作，每位授课老师还会融入个性化创新，让每堂课独具特色。
每一堂节气课的背后，都有家校携手的温暖支撑。老师提前做好详尽预案，把控食材安全与操作流程；家长志愿者参与，从食材准备到操作指导全程参与，为孩子们的体验保驾护航。每周二下午的两个课时，也成为了孩子们最期待的校园时光。
师生家长齐打call 成长惊喜看得见
在二十四节气食育课程的实践中，教师们不断创新教学形式，成为传统文化的传播者与课程研发的探索者：语文老师魏君清表示，课程是传统文化教育的绝佳载体，“先让孩子了解节气背景故事，再做文化知识拓展，最后动手制作节气美食，从知到行，让传统文化真正入脑入心。”语文老师董继红则创新形式，让孩子们用歌曲、童谣说唱玩转二十四节气，小满节气的原创歌曲便是师生共同创作的成果。语文老师吴娟感慨，课程实现了“在生活中学语文”，打破了课本与现实的屏障，让学生的文化自信、审美创造、语言运用和思维能力得到全面发展。
课程的开展让孩子们收获满满，也赢得了家长的高度认可。家长郭琴坦言孩子的变化十分明显：“孩子不仅学会了很多节气知识和美食技巧，还变得更爱动手、更懂分享，经常回家拉着我们一起做节气美食、讲节气习俗。”在她看来，课程将节气知识与劳动教育、传统文化教育结合，对孩子的成长意义非凡。
孩子们更是课程的直接受益者。402班学生刘思辰说，学习单指引自己自主查阅资料，收获了课本外的丰富知识。506班学生刘昕辰对大雪节气课程印象深刻，在制作紫薯山药糕的过程中，学会了冬季养生知识。601班学生杨镐铭最喜欢和师生共同创作的小满节气歌曲，“每次唱起，就想起小满的知识，特别有意义。”
课程升级解锁新玩法 文化传承跨山海
如今，福民小学的二十四节气食育课程已完成一轮闭环教学，并在实践中不断迭代升级。学校不仅将AI、音乐、体育等元素融入课程，还设计了投壶、蹴鞠、踏青等传统体育活动，让课程内容更加丰富；更与肇庆的手拉手学校开展空中课堂连线，让不同地域的孩子共学节气知识、分享地域食俗，让课程的辐射范围不断扩大。
“教育即生活，生活即教育。”王珂表示，食育课程的涵盖面远超健康饮食教育，还融合了劳动教育、科学文化、文学素养等诸多方面。福民小学的孩子来自五湖四海，课堂上不同地域饮食文化的分享，让孩子们更了解祖国的美好山河与各民族文化特点，让爱国主义教育和传统文化教育在课程中落地生根。
未来，福民小学将继续深耕二十四节气食育课程，不断丰富内容、创新形式，让这门课程成为学校的特色教育名片，让中华优秀传统文化在孩子们心中生根发芽、开花结果，让孩子们在传统文化的滋养中，成长为有文化底蕴、有劳动精神、有家国情怀的新时代少年。
